Kohaku (Akasu)

Le vinaigre Kohaku de Yokoi Jōzō est un vinaigre rouge japonais au goût doux et légèrement acidulé, parfait pour rehausser vos marinades, sauces et plats traditionnels. Sa richesse aromatique apporte profondeur et umami à la cuisine japonaise, du sushi aux légumes marinés.

Ingrédients

Alcool, débris de fermentation de saké, sel